在这集人类升级™的“最佳”…
.．.Steven Gundry，医学博士他解释说，酮并不是你认为的那种燃烧脂肪的分子。酮类实际上是通过充当刺激线粒体的信号分子来促进健康、减肥和长寿的。一个被称为“线粒体解耦”的细胞过程发生了。
他在他的新书中揭穿了关于生酮的常见神话解锁生酮密码:革命性的生酮新科学，提供更多的好处而不剥夺”,并分享了8把解锁生酮密码的“钥匙”。
- 间歇性禁食或时间控制饮食
- 多酚类物质
- 膳食纤维
- 发酵食品
- 聚胺类
- 低温
- 热的温度
- 红光疗法
在这个对话中，用酮提升你的营养变得更加简单，它为你提供了真实的食物例子，告诉你如何在没有单调的、限制性的、高脂肪饮食的情况下，点燃你的线粒体解耦过程。
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“当你了解线粒体的作用以及它们如何影响你的新陈代谢时，你就不必再担心脂肪百分比、宏量营养素比例、卡路里或任何其他指标了。”
Steven Gundry，医学博士
关于Steven Gundry博士:他是位于加州棕榈泉的国际心肺研究所以及位于棕榈泉和圣巴巴拉的康复医学中心的创始人和主任。在过去的二十年里，他一直在研究微生物群，并将饮食和营养作为想要改善身体健康和表现的人的关键治疗形式。他在同行评议的期刊上发表了三百多篇关于使用饮食和补充剂来消除心脏病、糖尿病、自身免疫性疾病和多种其他疾病的文章。他是许多畅销书的作者，如《植物悖论》、《长寿悖论》和《能量悖论》。
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书:”解锁生酮密码:革命性的生酮新科学，在没有剥夺的情况下提供更多的好处(植物悖论，7)”
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本期播客前情提要:
- Keto升级- Steven Gundry医生912号
- 如何识别你的能量障碍和战胜疲劳- Steven Gundry博士和Dave Asprey - #803雷竞技电脑怎么登录
- 食物是如何伤害你的孩子的——Steven Gundry，医学博士——第649位
- 健康的衰老开始于肠道，结束于肠道——史蒂文·冈德里博士#604
- 营养如何逆转疾病和凝集素的影响——史蒂文·冈德里博士——#417
研究参考:”为了生存而分手?线粒体效率低下在衰老过程中的作用马丁·布兰德著，2000年。
- 八把解锁酮密码的钥匙，这是冈德里医生新书的名字。——二13
- 我在洛马琳达大学做了手术，我辞去了我的职位，并说，“我全搞错了。我不应该给病人做手术然后教他们以后怎么躲着我。我应该通过学习如何进食来教会他们如何避开我，并且永远不必给他们做手术。——4:46
- 如你所知，《植物悖论》是一本极具颠覆性的书。——6:24
- 游离脂肪酸无法进入大脑，它们太大太慢，无法穿过血脑屏障。另一方面，酮是一种小的水溶性分子，可以进入大脑。——13:46
- 事实证明，有一种方法可以释放压力，当线粒体超负荷时，当它被负担时，可以释放它消耗的卡路里，这被称为解耦。——20:55
- 酮的好处是，嘿，你们每个线粒体都不太努力工作，自己制造更多的线粒体来分担工作量。第三，因为我们要把你们留在身边，安装维修装置，以确保你们一切正常。——24:55
- 生酮饮食不会让你成为一个有效的脂肪燃烧者。它实际上会让你变成一个肥胖的废物。它的存在是有目的的，我们可以进一步深入研究。——29:19
- 那些将进食时间压缩到7小时的运动员，尽管他们摄入的卡路里和其他运动员完全相同，但体重减轻了，他们保持了肌肉质量，他们的胰岛素样生长因子，我认为这仍然是我们所拥有的mTOR是否被激活的最好标志之一，直线下降。——35:19
- 这是酮的力量，是分解线粒体的力量。酷。——37:42
- 但事实证明，无论你吃多少动物脂肪和蛋白质，多酚会使细菌中的酶系统瘫痪，从而无法制造氧化三甲胺。——41:43
- 信不信由你，植物利用多酚来分离线粒体和叶绿体。当你把线粒体分开时，它们就不会受到损害。——47:31
- 我想你在这本书中介绍了关于多酚的新知识，这些知识非常非常有用，特别是关于其中一些多酚的解耦作用，而不仅仅是抗氧化剂，并将它们用作有益的益生菌。——53:08
- 我们认为发酵食品是益生菌的来源，一种友好的细菌。但发酵食品中的绝大多数益生菌都无法通过胃酸进入肠道。——56:25
- 山羊奶和羊奶中30%的卡路里是mct，中链甘油三酯。牛奶几乎没有。水牛，水牛，大约30%的卡路里是mct。——1:02:42
- 这些特定地区被称为蓝色区域的原因与他们所吃的谷物和豆类无关，因为他们附近的其他人都这样做。这是因为他们吃的山羊和绵羊奶酪。哇。MCT油使线粒体分离。——1:04:42
