集# 876

对你的新陈代谢系统最好和最差的食物

凯西意味着博士

获取新陈代谢测量的最新信息,个性化的营养建议,以及简单的食物改变如何重置你的新陈代谢系统,让你更强壮,给你更多的能量。
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在这一集的人类升级™…

你将学习如何升级你的新陈代谢,优化你的饮食,以适应你独特的生物。

凯西·米恩斯(Casey Means)医生的职业生涯始于一名外科医生,在那里,她日复一日地亲眼目睹新陈代谢不良带来的毁灭性的长期后果,从心血管问题到癌症。她决定将自己的职业重心重新放在帮助人们预防代谢疾病上,而不是治疗结果上。

因此,她开始研究代谢紊乱的原因。她很快发现了一个比她意识到的更大、更微妙的问题。

她说:“北卡罗莱纳大学最近的一项研究估计,88%的美国成年人至少有一种代谢不良的生物标志物。”“这可能是部分原因,为什么美国10个主要死亡原因中有9个与血糖水平失调有关,或因血糖水平失调而恶化。”

这将导致什么?凯西医生说:“医疗费用每年都在上涨……我们变得更病、更胖、更沮丧。”

这就是为什么她要和别人合作健康水平.Levels创建了一个可穿戴设备,可以持续监测你的血糖水平,然后根据结果给你一个个性化的营养仪表盘。

“体内慢性炎症的关键基本诱因之一是血糖失调和代谢功能障碍。”

凯西意味着博士

血糖失衡是炎症和长期代谢性疾病的一个重要预测因素。让你的血糖保持在一个稳定的水平是一个强大的方法来获得一整天稳定的能量,保持你的新陈代谢强劲运行,甚至减肥。

每个人的新陈代谢都是不同的,这就是为什么“水平”会使用你的个人数据来推荐食物。它能告诉你哪些食物该吃,哪些食物该避免,最佳进食时间,甚至你是否吃得太多或不够。

我非常相信量化你的健康。当你对你的生物学有了客观的数字,你就可以开始调整,让它们变得更好。

血糖水平让你有能力测量一整天的血糖,凯西医生希望这种洞察力能帮助你吃得更好,降低炎症,加速新陈代谢,成为一个更强壮、更有能力的自己。

在本节课中,你还会学到:

  • 对你的血糖最有害的食物(快速预览:福乐鸡和可口可乐排在榜首)
  • 你的新陈代谢是如何影响从老年痴呆症到痤疮再到勃起功能障碍的一切的
  • 为什么卡路里摄入-卡路里排出的营养模型是有缺陷的
  • 你可以做一些简单的改变来建立一个更强的新陈代谢
  • 和更多!

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  • 作为斯坦福大学的毕业生,第一次被邀请到校园做客座演讲是什么感觉?——因为
  • 我真的把我的临床精力重新集中到思考如何帮助病人做出更好的选择,更健康的决定,最终导致基本的代谢健康。- - - - - - 7:40分
  • 有趣的是,当你加入反向投资者社区时,你加入的是一个真正了不起的人的社区。——唯一
  • 系统和网络生物学在细胞水平上研究这些疾病之间的生理联系。——13:54
  • 代谢途径有点像一个集中的因素它吸收了很多不同的多元输入并通过很多不同的东西变得功能失调。——17:28
  • 我们随时都有130万条食物日志,5100万个葡萄糖数据点和1.28亿个健康数据点。——24:01
  • 我们看到的一个很常见的现象是早餐食物,有时你会吃肉桂,比如糕点,在50种最糟糕的食物中占了很大比例。——27:37
  • 煎饼,法式吐司,华夫饼,百吉饼和奶油芝士,百吉饼,烤饼,糕点,隔夜燕麦和麦圈。这在前50种最糟糕的食物中占很大比例。——27:57
  • 基于植物的欧米茄-3对抗炎作用或下游欧米茄-3的结构特性没有效果,比如EPA和DHA。——31:12
  • 卡路里会影响荷尔蒙,而荷尔蒙是决定我们身体内部活动结果的因素。因此,能刺激胰岛素释放或引起氧化应激的卡路里与两者都不做的卡路里是非常不同的。——36:48
  • 我知道我们都有低血糖的感觉,但是高血糖是什么感觉呢?——41:40
  • 奇怪的是,我们要等到有人真的患上了疾病才让他们监测这些疾病其实是可以预防的,基本上是可以预防的?——52:38
  • 著名医学杂志《柳叶刀》几年前发表的一篇论文显示,一般人在被诊断为2型糖尿病的13年前就出现了胰岛素抵抗的迹象。我们错过了这些人因为我们没有在医生的办公室测试胰岛素敏感性。——55:34
  • 降低血糖变异性可以提高我们不患慢性病、心脏病、中风、糖尿病、肥胖和所有相关疾病的几率。——57:32
  • 每年有50%的美国人节食减肥。人们认为他们做了很好的决定,但有时并非如此。这并不是因为缺乏努力,而是因为故意的错误信息。——59:59

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